Traitement du Blanc du fraisier

Lutte au Blanc fraisier : comparaison des méthodes conventionnelles et des biofongicides

OBJECTIFSMÉTHODERÉSULTATSCONCLUSION

OBJECTIFS

  • Promouvoir l’efficacité de méthodes préventives
  • Promouvoir l’utilisation des biopesticides, seuls ou en alternance avec les produits conventionnels
  • Diminuer l’IRE, IRS et la pollution par les pesticides dans les cours d’eau

MÉTHODE

Première année : comparaison des 2 types de traitement 

Parcelle 1 Parcelle 2
Traitement Conventionnel, selon la méthode du producteur Biologique
Produits utilisés Quintec, Pristine, Flint et chaux soufrée Actinovate, Tivano, Regalia et chaux soufrée
Subdivision des parcelles Entre-rang avec ray-grass ou paille Entre-rang avec ray-grass ou paille
Cultivar Seascape Seascape
Variables mesurées :

  • Pourcentage de la surface foliaire atteinte par des taches foliaires (pourpres, communes, causées par le vent, de blanc)
  • Pourcentage de feuilles recourbées (symptôme caractéristique du Blanc)
  • Pourcentage de taches de Blanc : nombre de plants avec taches pourpres et mycélium blanc sur face inférieure du feuillage
  • Autres taches foliaires

Autres données mesurées :

  • Traitements :
    • Date, nombre de traitements et produits utilisés
    • Analyses d’eau
  • Prix du traitement par hectare (opérations et achats)
  • Pluviométrie (selon les données d’environnement Canada)
  • Température (selon les données d’environnement Canada)
  • Données de calibration et de pulvérisation

RÉSULTATS

  • L’enroulement des feuilles est le symptôme le plus affecté par les traitements
  • Le Blanc ne semble pas avoir affecté la production dans les 2 parcelles observées
  • Les applications de fongicides biologiques ont eu une certaine efficacité pour contrôler la propagation du blanc par rapport à la fluctuation du nombre de plants

  • Le temps chaud et humide a un effet sur le développement de cette maladie

  • Les traitements biologiques sont moins efficaces pour un bon contrôle du blanc comparativement aux fongicides conventionnels

  • Les fongicides biologiques en traitement préventif sont un bon choix pour réduire la maladie du Blanc du fraisier tout en étant moins dommageables pour l’environnement

CONCLUSION

Malgré le fait que cette expérience conclue que les traitements biologiques sont moins efficaces pour un contrôle du Blanc comparativement aux fongicides conventionnels, il semble que les fongicides biologiques en traitement préventif sont un bon choix pour limiter la maladie du Blanc du fraisier tout en étant moins dommageable pour l’environnement.

En effet, selon le producteur, dans les conditions de l’essai, il n’y a pas eu d’impact de la maladie sur le rendement et sur la qualité des fruits entre la production de fraise traitée de façon biologique et celles traitées de la façon conventionnelle. De plus, une résistance du champignon face au fongicide Nova et Pristine est déjà reconnue, probablement due à l’utilisation fréquente de ces produits pour traiter différentes maladies affectant les fraises telles l’anthracnose, la moisissure grise et la tache commune. L’usage abusif des pesticides conventionnels pourrait faire en sorte qu’ils n’ont plus les effets escomptés sur la maladie.

Puisque les biofongicides ont des indices de risques beaucoup moins grands pour la santé et l’environnement que ceux des fongicides conventionnels et que ces derniers sont de moins en moins efficaces, il serait important pour la suite du projet de prendre en compte l’impact des traitements selon les différentes conditions environnementales et ainsi justifier l’utilisation plus grande de biopesticides et par le fait même, diminuer l’usage de pesticide conventionnel.

Merci aux producteurs ayant contribué à ce projet:
Pierre-Yves Éthier

Pour plus de détails, contactez : Isabelle Dubé, Agr.:

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